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Dorgali

Vermentino di Sardegna DOC “Filine” 2016 - Dorgali

7,00 € 10,00 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC

  • Vitigni: vermentino 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2018

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Formaggi freschi, Secondi di carne bianca

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 1 BICCHIERE
  • DECANTER 87/100

Note di degustazione

Luminoso il giallo paglierino, con riflessi verdolini alla vista. Il naso è ampio e delicato allo stesso tempo, aperto su richiami ai fiori di mandorlo, cui seguono note fruttate e fresche. Leggeri ricordi di frutta tostata completano il quadro olfattivo. La bocca è di buon equilibrio, fragrante, scorrevole e persistente.

Abbinamenti

Versatile negli abbinamenti, è perfetto per accompagnare il petto di tacchino alla griglia.

cantina

220 soci produttori, e una storia lunga oltre sessant’anni, si uniscono in una moderna espressione di quelle che sono tradizioni millenarie. Nata attorno alla metà del secolo scorso, nel 1953 per... vai alla scheda della cantina

Vermentino di Sardegna DOC “Filine” 2016 - Dorgali: Perché ci piace

Che bel Vermentino di Sardegna! Il “Filine”, prodotto dalla Cantina Sociale Dorgali, è un bianco fresco e beverino, certamente immediato e diretto, ma allo stesso tempo di grande qualità. Lasciato maturare in vasche di cemento e poi affinato per un mese in bottiglia, è ricco di frutto, fragrante e impreziosito da quelle sfumature sapide e minerali che solo le terre sarde sanno regalare alle uve. Versatile a tavola, è un Vermentino che sta bene con tutto, dal pesce alla carne bianca, dai crostacei ai formaggi freschi. È un bianco che non stanca mai.

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