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Cantina Santadi

Vermentino di Sardegna DOC “Cala Silente” 2019 - Cantina Santadi

10,60 €

  • Spedizione entro 5 giorni (fino a 4 prodotti)

  • Annata: 2019

  • Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC

  • Vitigni: vermentino 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2021

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Giallo paglierino dalle sfumature dorate e riflessi verdolini. Al naso evoca fragranti sensazioni di frutti a polpa bianca, con una piacevole chiusura di agrumi e delicata mineralità. Al palato offre un sorso teso e tonico, dal corpo adeguato e caratterizzato da una beva fine e appagante.

Abbinamenti

Da abbinare a svariate preparazioni della cucina di mare e carni bianche, anche in salsa. Ottimo con i calamari ripieni.

cantina

Nel cuore del Sulcis, in provincia di Carbonia-Iglesias, nella zona sud-occidentale della Sardegna, sorge la Cantina Santadi.
Situata nel piccolo comune medioevale di Santadi, nel basso Sulcis,... vai alla scheda della cantina

Vermentino di Sardegna DOC “Cala Silente” 2019 - Cantina Santadi: Perché ci piace

Fresco e aromatico, il Vermentino di Sardegna DOC “Cala Silente” 2016 della Cantina Santadi è ottenuto da uve raccolte manualmente e selezionate in cantina. Fermenta in acciaio inox a temperatura controllata e matura in vasche di cemento, a contatto con i propri lieviti.

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