Vermentino di Sardegna Amabile DOC "Nozzinnà" 2011 - Li Duni

18,50 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Vermentino di Gallura Amabile DOC
Vitigni: vermentino
Alcol: 17%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2013/2016
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei

Note di degustazione

Giallo paglierino, al naso esprime un profilo olfattivo tutto giocato su una delicata florealità che accompagna toni leggermente fruttati. In bocca è amabile, appena dolce, fresco e piacevole. È assaggio che si caratterizza per il contrasto tra le note più morbide ed una spiccata anima marina, avvertita al palato da una leggera sapidità. Chiude con un finale di grande pulizia e buona persistenza.

Abbinamenti

Leggermente dolce e di grande freschezza, il "Nozzinnà" di Li Dusi è vino bianco che accompagna splendidamente un piatto di crudità di pesce, in particolare di crostacei. Anche a fine pasto, da meditazione.

cantina

Badesi è un piccolo comune della Gallura, che guarda il Golfo dell'Asinara, tra Isola Rossa e Castelsardo, situato in una bellissima zona circondata da colline che sfumano verso la pianura e il ... vai alla scheda della cantina

Vermentino di Sardegna Amabile DOC "Nozzinnà" 2011 - Li Duni: Perché ci piace

Non sono molte le cantine della Gallura che si cimentano con una tipologia, quella del vino amabile, così poco conosciuta. I vini bianchi che ne risultano spiccano per morbidezza e al tempo stesso per freschezza, così supportati dalla loro naturale sapidità. Vini affascinanti, che a tavola sono in grado di stupire grazie ad abbinamenti mai scontati. Il "Nozzinnà" è Vermentino che si inserisce in questo contesto e che va provato, almeno una volta, per capire le grandi capacità di adattamento di uno dei più grandi vini bianchi italiani.