Piero Mancini

Vermentino di Gallura Superiore DOCG “Cucaione” 2017 - Piero Mancini

8,50 € 10,90 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Vermentino di Gallura DOCG

  • Vitigni: vermentino 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2020

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei , Primi di pesce , Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino chiaro il colore al calice. Il bouquet olfattivo è tipico e puntuale, aperto da sentori di frutta a polpa bianca, poi guidato da richiami alla salvia, al sambuco e al cedro. Sfumature minerali completano il quadro al naso. La bocca è di buon corpo, fragrante e sapida, lunga nella persistenza.

Abbinamenti

Si sposa perfettamente con le portate della cucina di mare. Ottimo con il dentice alla griglia.

cantina

È dall’ultimo decennio del secolo scorso, dal 1989 per la precisione, che la “Cantina delle Vigne” di Piero Mancini è impegnata nella produzione di vini di qualità, ottenuti lavorando... vai alla scheda della cantina

Vermentino di Gallura Superiore DOCG “Cucaione” 2017 - Piero Mancini: Perché ci piace

È uno dei capolavori della cantina di Piero Mancini, ed è stato creato per celebrare tutto il fascino delle terre di Gallura se si parla di vino. Il “Cucaione” è un Vermentino interpretato nella versione “Superiore”, e figlio di un periodo di riposo in acciaio. Elegante in ogni più piccola sfumatura della personalità, armonico nei profumi ed equilibrato nel gusto. È un Vermentino di cui non ci si stanca mai: quando la cucina è quella di mare, è un Vermentino che diventa d’obbligo.

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