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Moncaro

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Passito "Tordiruta" 2011 - Moncaro (0.5l)

28,90 €

  • Spedizione tra il 10 e il 13 novembre

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

  • Vitigni: verdicchio 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.5l

  • Consumo ideale: 2016/2026

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Foie gras, Formaggi erborinati

Note di degustazione

Color giallo oro di grande brillantezza.
Il naso è intenso, ampio con sentori di agrumi canditi e frutti esotici accompagnati da note terziarie, spezie e fiori appassiti.
Al gusto è morbido ed equilibrato, con note candite che si fondono alle spezie e ad aromi delicatamente caramellati. Molto buona la persistenza.

Abbinamenti

Sia abbina ai grandi formaggi erborinati come il gorgonzola, Blue Stilton e Roqueford e miele ma è da provare anche con il fegato grasso d’oca o, per chi ama esplorare, l’anatra all’arancia. Andate oltre quindi i classici abbinamenti con pasticceria di qualità.

cantina

Fra le cantine che producono i vini delle Marche, la Moncaro Terre Cortesi è sicuramente da annoverare fra quelle che, nel corso degli anni, hanno saputo coniugare al meglio qualità e quantità.... vai alla scheda della cantina

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Passito "Tordiruta" 2011 - Moncaro (0.5l): Perché ci piace

Da uve verdicchio appassite su graticci con muffa nobile per tre mesi nasce il “Tordiruta” di Moncaro.
Le vigne sono ubicate a Castelplanio in provincia di Ancona e generano un vino passito dal grande fascino che fermenta in legno per un mese prima di un affinamento in barrique per un anno a cui ne segue uno ulteriore in vetro.
Gli anni in cantina possono ulteriormente esaltare il “Tordiruta” che è in grado di ergersi a protagonista del fine cena grazie alla grande capacità di abbinarsi a mille contesti conformi alla sua grande qualità.

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