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Santa Barbara

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 2016 - Santa Barbara

6,10 €

Esaurito

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

  • Vitigni: verdicchio 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2023

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdolini, limpido. Al naso è intenso e abbastanza complesso. Asciutto e armonico, con un retrogusto gradevolmente amarognolo e finale ammandorlato.

Abbinamenti

Delizioso compagno di un sashimi di tonno e zenzero, perfetto con delle cozze al forno gratinate.

cantina

La cantina Santa Barbara lega profondamente le sue origini alla terra, alla tradizione e ai culti dove essa è sorta.
Nel VI secolo infatti, quando l’attuale città Senigallia era sotto il ... vai alla scheda della cantina

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 2016 - Santa Barbara: Perché ci piace

Un classico della viticoltura italiana in chiave moderna. Come dimenticare la tipica "anfora" in voga negli anni '60? Oggi è stata parzialmente abbandonata a favore dell'innovazione. Questo Verdicchio DOC prevede la vinificazione in acciaio per tre mesi e successivo affinamento in barriques di rovere al primo passaggio per altri 3 mesi. Il continuo percorso di ricerca e sperimentazione dell'azienda Santa Barbara sta rilanciando gli autoctoni marchigiani con successo. Un vino longevo da custodire con cura, come qualcosa di prezioso e raro.

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