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Filodivino

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG “Dino” 2017 - Filodivino

19,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva DOCG

  • Vitigni: verdicchio 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2023

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 90/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • DECANTER 91/100

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso alla vista. Al naso è piacevole e pulito, aperto da ricordi floreali e fruttati, poi arricchito da richiami alle erbe aromatiche e infine solcato da una sottile mineralità. Di buon corpo in bocca, equilibrato e di buona persistenza, tipicamente ammandorlato nel retrogusto.

Abbinamenti

Da abbinare alla cucina a base di pesce, è ideale per accompagnare la spigola alla griglia.

cantina

L’ideale composizione dei suoli che contraddistingue i terreni preappenninici, il microclima, mediterraneo da un lato e montano dall’altro, poi l’esposizione a sud-ovest, con i filari che... vai alla scheda della cantina

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG “Dino” 2017 - Filodivino: Perché ci piace

È dedicato, nel nome, al fondatore dell’azienda Filodivino. Il “Dino” è un Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico interpretato nella versione “Riserva”, per cui incontriamo un vino che ha riposato per otto mesi sulle fecce fini in acciaio, dopo aver completamente svolto la malolattica. Asciutto ed equilibrato, di grandissima armonia, è un Verdicchio che offre un bel potenziale di invecchiamento, e dichiara di saper regalare, se atteso, quei preziosi toni terziari che solamente i grandi vini riescono a sviluppare nel tempo. È un bianco veramente interessante: è un Verdicchio Riserva da 10 e lode!

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