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Cantina Odoni

Venezia Giulia Vitovska IGT 2016 - Cantina Odoni

14,00 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Venezia Giulia IGT

  • Vitigni: vitovska 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2020

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 82/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Primi di pesce

Note di degustazione

Paglierino alla vista, con importanti riflessi dorati al calice. Pulito e puntuale all’olfattiva, si apre con note fruttate di pera, di nespola e di mela, per poi virare su sottili rimandi vanigliati. Il palato è fragrante e minerale, scorrevole e di medio corpo, caratterizzato da un retrogusto che ricorda vagamente lo zafferano.

Abbinamenti

Da sposare con la cucina a base di pesce, è ottimo con le linguine agli scampi.

cantina

"La passione profonda per il proprio mestiere, trasmessa di padre in figlio, poi l’incondizionato amore per le proprie terre, per le proprie origini e per le proprie vigne: questi sono i punti... vai alla scheda della cantina

Venezia Giulia Vitovska IGT 2016 - Cantina Odoni: Perché ci piace

La vitovska è uno dei vitigni autoctoni delle terre del Venezia Giulia, arrivata in Italia da tempo immemore, e adattatasi soprattutto nei territori di confine del Friuli, dove le dure condizioni microclimatiche ne hanno fatto un vitigno estremo, capace di regalare espressioni uniche e ineguagliabili.
La riprova delle nostre parole è data dalla Vitovska targata “Cantina Odoni”. Vinificata in solo acciaio, è un bianco che sa unire al sorso una bella versatilità, a delle componenti fruttate e fresche che si traducono in una bevuta estremamente gradevole. Con gli antipasti di mare e con i primi piatti di pesce è un bianco che non dovrebbe mai mancare.

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