Venezia Giulia Sauvignon IGT 2018 - Tenuta Pinni

9,90 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Vitigni: sauvignon blanc 100%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2026
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino, spinge al naso aromi di frutta esotica, agrumi, fiori di sambuco e spezie dolci. In assaggio conferma la stoffa e la struttura, allungandosi su sensazioni fruttate. Buona freschezza e sapidità, finale speziato.

Abbinamenti

Accompagna molto bene i piatti a base di pesce e di carne bianca. Bocconcini di pollo al curry.

cantina

La Tenuta Pinni è un'azienda friulana dalla lunga esperienza vitivinicola, posta a San Martino al Tagliamento in provincia di Pordenone. Le cantine della tenuta risalgono addirittura al 1687 e ... vai alla scheda della cantina

Venezia Giulia Sauvignon IGT 2018 - Tenuta Pinni: Perché ci piace

È prodotto con uve sauvignon in purezza, raccolte nella prima decade di settembre questo Sauvignon IGT 2015 della Tenuta Pinni. La fermentazione avviene in acciaio ad una temperatura controllata di 18°C per 20 giorni, dopo la malolattica, il vino affina in barriques per 12 mesi e per altri 3 mesi in bottiglia. Un bianco di notevole corpo già ottimo oggi, ma che potrà arricchirsi se lasciato riposare in cantina.