Venezia Giulia Sauvignon IGT 2014 - Cà Selva

12,90 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Vitigni: sauvignon 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2018
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino con sfumature verdoline, si esprime con intensi ed eleganti sentori tipici del vitigno, tra cui spiccano la pesca, la foglia di pomodoro ed il peperone verde. In bocca è fresco e persistente con un gusto che richiama le note vegetali e si arricchisce di una leggera traccia minerale nel finale.

Abbinamenti

Il Venezia Giulia IGT Sauvignon di Cà Selva è l'ideale per accompagnare piatti della cucina vegetariana, tra cui pansotti al sugo di noci e risotto agli asparagi. Si abbina bene anche con preparazioni a base di carni bianche non troppo elaborate.

cantina

L'azienda Cà Selva sorge a Sequals, in una delle zone che ha reso grande la produzione vitivinicola del Friuli, il Grave. Questo territorio è famoso in tutto il mondo per il terreno costituito da ... vai alla scheda della cantina

Venezia Giulia Sauvignon IGT 2014 - Cà Selva: Perché ci piace

Un grande classico questo Venezia Giulia Sauvignon IGT di Cà Selva affinato sulle fecce. Questo vitigno, originario della Francia si coltiva ormai da anni in Friuli con risultati eccellenti grazie alle condizioni particolarmente favorevoli di questi territorio. La lavorazione prevede una macerazione delle bucce per 6/8 ore ed una pressatura soffice. La fermentazione avviene a temperatura controllata.