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Casa Riz

Venezia Giulia Sauvignon IGT 2012 - Casa Riz

8,80 € 11,00 €

Esaurito

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Venezia Giulia IGT

  • Vitigni: sauvignon

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2018

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena estiva

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso esprime chiaramente il varietale grazie a note che spaziano dalla foglia di pomodoro alla salvia, dal sambuco al pompelmo. In bocca è fresco, vibrante, particolarmente equilibrato e caratterizzato da un'ottima acidità. Di grande finezza, chiude con un leggero ritorno su note leggermente fruttate.

Abbinamenti

Sempre ottimo aperitivo, il sauvignon è perfetto abbinamento per primi piatti a base di verdure, minestre e zuppe di legumi o per secondi piatti delicati a base di pesce.

cantina

La piccola cantina di Casa Riz si trova nella rinomata zona vinicola della Valle dell'Isonzo, nel Friuli Orientale, in provincia di Gorizia per la precisione. Un casale immerso nei vigneti nella... vai alla scheda della cantina

Venezia Giulia Sauvignon IGT 2012 - Casa Riz: Perché ci piace

Originario della Francia ed in particolare della zona di Bordeaux, il sauvignon è una delle varietà più coltivate al mondo. Il suo nome deriva da "sauvage" (selvatico) ed in Italia ha trovato terre d'elezione in Trentino-Alto Adige e in Friuli-Venezia Giulia dove viene vinificato quasi sempre in acciaio e dove è in grado di restituire gran parte del suo carattere varietale insieme ad una spiccata componente territoriale, come in questo caso. Quello di Casa Riz è infatti sauvignon di grande tattilità, sapido e gustoso.

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