Gravner

Venezia Giulia Rosso IGT “Rujno” 2003 - Gravner

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  • Annata: 2003

  • Denominazione: Venezia Giulia IGT

  • Vitigni: merlot 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2035

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Selvaggina

Note di degustazione

Granato elegante e carico il rosso che mostra alla vista. Il naso è impostato su un frutto scuro surmaturo e a confettura, poi seguito da spezie dolci, moka, caffè, tabacco e cacao. Rotondo e morbido il sorso, guidato da una levigata e integrata trama tannica, corposo e consistente, di lunga persistenza.

Abbinamenti

Selvaggina e formaggi da lunga stagionatura ci si abbinano bene, ma tutti i grandi vini rossi (si sa) sono semplicemente meravigliosi sorseggiati da soli, come vini da meditazione.

cantina

Protagonista assoluto del vino italiano e della sua storia recente, Francesco Gravner, meglio conosciuto come Josko Gravner, è un vignaiolo il cui nome è intimamente legato a quel Collio goriziano... vai alla scheda della cantina

Venezia Giulia Rosso IGT “Rujno” 2003 - Gravner: Perché ci piace

Sono solo le migliori annate, quelle che Josko Gravner ritiene qualitativamente superiori, quelle che vedono nascere il Rosso “Rujno”, sintesi unica e inimitabile di come il merlot nelle terre del Venezia Giulia riesca a esprimersi a meraviglia, trasformandosi in un vero e proprio capolavoro dell’enologia sotto la mano sapiente di colui che è il vignaiolo più intimamente legato al Collio goriziano.
7+7: sette anni in botti di rovere e altri sette anni di affinamento in bottiglia. Queste le regole, semplici ed essenziali, che portano però a un rosso di grande caratura, in cui viene esaltata tutta la bellezza degli straordinari vigneti di Oslavia. È un Rosso per pochi eletti, che certamente farà brillare gli occhi agli intenditori veri.

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