Altùris

Venezia Giulia Rosso "Red Mùl" 2017 - Altùris

12,50 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Vitigni: merlot, sauvignon
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2019/2021
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di terra, Salumi, Torte salate

Riconoscimenti annata corrente

Luca Maroni 90

Note di degustazione

Rosso rubino luminoso il colore alla vista. Al naso lascia percepire inizialmente note fruttate di ciliegia, poi seguite da sfumature vanigliate. L’assaggio è morbido e scorrevole, fruttato come all’olfatto, fragrante e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Da provare anche servito leggermente fresco, per l’aperitivo, è ottimo insieme alla focaccia con il prosciutto crudo.

cantina

Siamo all’estremo nord-est della Penisola italiana, non molto lontano da Venezia e a pochi passi da Cividale del Friuli e dal confine con l’Austria e con la Slovenia: è qui dove si incontra la ... vai alla scheda della cantina

Venezia Giulia Rosso "Red Mùl" 2017 - Altùris: Perché ci piace

Non molto tempo fa, nelle osterie del Friuli Venezia Giulia i clienti erano soliti chiedere un calice di “Mùl”: ovvero un calice composto da una parte di vino bianco e da una parte di vino rosso. Quella che oggi potrebbe essere una richiesta da far storcere il naso anche all’ultimo dei sommelier, era in realtà una tradizione ben pensata, utile a smorzare la tannicità e la struttura del rosso con la morbidezza e l’aromaticità del bianco. Da questa tradizione la cantina Altùris ha preso le mosse per arrivare a produrre il “Red Mùl”, Rosso a base di merlot e di sauvignon blanc. Il risultato è dato da una bevuta scorrevole e gradevole, ottima anche d’estate se servita leggermente fresca. È un Rosso alternativo e inedito: è un Rosso tutto da scoprire.