Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT "Selezione" 2005 Magnum - Damijan Podversic

230,50 €

Esaurito

Annata: 2005
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Vitigni: ribolla gialla 100%
Alcol: 14%
Formato: 1.5l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Serata in relax
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Orange Wine
Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Di un bellissimo giallo ambrato. Al naso si esprime con un elegante e complesso bouquet di pesca e albicocca matura e candita ed erbe aromatiche, con netti sentori eterei e minerali. In bocca è caratterizzato da una vibrante sapidità, ben bilanciata da un sorso piacevolmente tannico, avvolgente e ricco di materia. Il finale è in linea con l'eleganza del vino, lunghissimo e molto persistente.

cantina

Una realtà che nasce letteralmente da un sogno: è questa la cantina di Damijan Podversic, che ha preso forma dal desiderio dello stesso Damijan, da sempre spinto dalla voglia di recuperare e ... vai alla scheda della cantina

Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT "Selezione" 2005 Magnum - Damijan Podversic: Perché ci piace

Il Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT Selezione 2005 dell'Azienda Agricola Damijan Podversic è un vino molto particolare ed elegante. Frutto di una vinificazione in legno con macerazioni sulle bucce di 60/90 giorni e fermentazioni spontanee. Non vengono aggiunti lieviti selezionati e non viene filtrato prima dell'imbottigliamento. Un vino biologico e biodinamico, per appassionati, che segue le fasi lunari e il ritmo della natura.