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Roncùs

Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT "Ribolla" 2018 - Roncùs

12,50 €

  • Spedizione tra il 22 e il 25 ottobre

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Venezia Giulia IGT

  • Vitigni: ribolla gialla 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2021

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Salumi, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Alla vista giallo paglierino con piacevoli riflessi verdognoli. Al naso sicuramente piacevole ed abbastanza ampio, contraddistinto da note floreali e fruttate di mela verde, pesca e limone. Il sapore è piuttosto fresco e secco, con un leggero retrogusto aromatico.

Abbinamenti

Ottimo con antipasti di pesce o a base di salumi, crudité, crostacei, salmone affumicato e pesce al forno o al cartoccio. Può anche accompagnare piatti a base di carni bianche non troppo elaborati, ma anche zuppe, vellutate e creme di verdure.

cantina

Era il primo dopo guerra quando il "nonno", all'epoca mezzadro, si accorse del valore intrinseco del vino prodotto in questa zona; come esso potesse rispecchiare quel territorio, dove era nato e... vai alla scheda della cantina

Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT "Ribolla" 2018 - Roncùs: Perché ci piace

La ribolla gialla è un vitigno storicamente diffuso in Friuli; ciò indica come da sempre l'azienda Roncus sia abituata a lavorare con questo vitigno, non sempre facilmente gestibile ma che, una volta domato, dona grandi soddisfazioni. Dopo una breve macerazione, avviene la fermentazione in botti d'acciaio a 20/22 °C ed in seguito la maturazione "sur lie" per sei mesi circa. Un vino semplice ma qualitativamente buono.

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