Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT 2018 - Altùris

9,00 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Vitigni: ribolla gialla 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2019/2021
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Primi di terra, Zuppe

Note di degustazione

Si presenta al calice di un bel giallo paglierino, con sottili riflessi verdolini alla vista. Il naso è elegante e intenso, aperto da rimandi ai fiori d’acacia e poi contraddistinto da ricordi fruttati di pesca bianca. La bevuta è fresca e avvolgente, gradevolmente minerale e di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Eclettico negli accostamenti gastronomici, è ottimo insieme con la vellutata di zucchine.

cantina

Siamo all’estremo nord-est della Penisola italiana, non molto lontano da Venezia e a pochi passi da Cividale del Friuli e dal confine con l’Austria e con la Slovenia: è qui dove si incontra la ... vai alla scheda della cantina

Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT 2018 - Altùris: Perché ci piace

Ci arriva direttamente dalle terre del Friuli Venezia Giulia, esattamente dalle colline di Cividale del Friuli: è la Ribolla Gialla etichettata “Altùris”. Un bianco friulano che è ottenuto da una soffice pressatura dei grappoli, i quali danno origine a un mosto che fermenta per poi riposare sui propri lieviti in grandi botti di cemento vetrificato a temperatura controllata. Ottimo come aperitivo e in genere versatile ed eclettico a tavola, è una Ribolla Gialla di cui non ci si stanca mai.