Venezia Giulia Pinot Nero IGT 2018 - Altùris

8,50 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Vitigni: pinot nero 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2019/2023
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di terra, Pollame, Primi di carne, Primi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso il colore alla vista. Delicatamente aromatico il bouquet olfattivo, caratterizzato da richiami ai piccoli frutti a bacca scura, come ribes, more e lamponi. L’assaggio e ben equilibrato tra freschezza, frutto, corpo e morbidezza. Ottima la lunghezza.

Abbinamenti

Si sposa con diverse preparazioni gastronomiche. Da provare insieme al pollo alla cacciatora.

cantina

Siamo all’estremo nord-est della Penisola italiana, non molto lontano da Venezia e a pochi passi da Cividale del Friuli e dal confine con l’Austria e con la Slovenia: è qui dove si incontra la ... vai alla scheda della cantina

Venezia Giulia Pinot Nero IGT 2018 - Altùris: Perché ci piace

Quello del pinot nero, si sa, è uno dei vitigni maggiormente difficili da coltivare e da vinificare, ma quando le conoscenze e le competenze sono quelle giuste, ecco che i risultati non tardano ad arrivare. È così che anche il Pinot Nero del Friuli Venezia Giulia, prodotto da Altùris, ci dimostra come il lavoro paga sempre, arrivando in questo caso a regalarci un rosso sì dal carattere semplice e gentile, ma di alto livello qualitativo allo stesso tempo. Invecchiato in botti di cemento vetrificato, è un Pinot Nero che invita al secondo calice con una facilità disarmante. Insieme al pollo alla cacciatora ci sta benissimo.