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Sirch

Venezia Giulia Pinot Grigio IGT 2012 - Sirch

8,90 € 12,20 €

Esaurito

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Venezia Giulia IGT

  • Vitigni: pinot grigio

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2015

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo , Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino molto carico, al naso esprime tutta la tipicità della tipologia grazie ad un profilo olfattivo dai chiari richiami tropicali e fruttati. Note di pera e di pesca bianca aprono ad un assaggio fresco, sapido, minerale ed al tempo stesso pieno, appagante per peso specifico. Dalla chiara acidità, chiude con un bel ritorno fruttato per un finale di buona persistenza.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, il Pinot Grigio di Sirch ben si abbina ad antipasti e primi piatti di mare. Pepata di cozze.

cantina

I Colli Orientali del Friuli rappresentano da sempre una delle zone vitivinicole più classiche del Friuli Venezia Giulia. Queste sono colline completamente adagiate nella parte nord della provincia... vai alla scheda della cantina

Venezia Giulia Pinot Grigio IGT 2012 - Sirch: Perché ci piace

Ormai del tutto identificato con il Friuli-Venezia Giulia, il pinot grigio è vitigno che fa parte della grande famiglia dei pinot e che si distingue per il caratteristico colore della sua buccia, che ricorda il rame. Ne derivano vini pieni, freschi, mai scontati. È in questo tracciato che si inserisce l'interpretazione di Sirch, una vinificazione e maturazione in solo acciaio portano infatti ad un vino piacevole ed equilibrato, completamente ancorato al varietale.

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