Venezia Giulia Pinot Bianco IGT "Pinot Bianco" 2016 - Roncùs

19,90 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Vitigni: pinot bianco 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2020
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco

Note di degustazione

Alla vista giallo paglierino intenso, con una buona consistenza. Al naso riconosciamo note di mela Golden, nocciole e foglie su di un sottofondo ammandorlato. In bocca piacevolmente fresco e sapido, equilibrato e di buon corpo. Piacevolmente persistente.

Abbinamenti

Si abbina ottimamente con antipasti leggeri e piatti a base di pesce quali, ad esempio, il baccalà al gratin o le mazzancolle alla rucola.

cantina

Era il primo dopo guerra quando il "nonno", all'epoca mezzadro, si accorse del valore intrinseco del vino prodotto in questa zona; come esso potesse rispecchiare quel territorio, dove era nato e ... vai alla scheda della cantina

Venezia Giulia Pinot Bianco IGT "Pinot Bianco" 2016 - Roncùs: Perché ci piace

Questo prodotto, creato da uve pinot bianco in purezza, una volta degustato al calice ci svela tuta la propria territorialità. Dopo una breve macerazione sulle bucce, viene fatto fermentare in acciaio a 20/22 °C, per poi trascorrere 18 mesi di affinamento "sur lie". Quest'ultimo passaggio permette a questo Venezia Giulia Pinot Bianco IGT dell'azienda Roncus di esprimere al meglio le caratteristiche di questi territori.