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Roberto Bucovaz

Venezia Giulia Merlot IGT 2010 - Azienda Agricola Bucovaz

6,20 € 7,50 €

Esaurito

  • Annata: 2010

  • Denominazione: Delle Venezie IGT

  • Vitigni: merlot

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino scuro con riflessi più chiari, note tipiche che spaziano dalla mora alla prugna, dalla ciliegia alla marasca. Un sottofondo fruttato di grande fragranza cui fanno capolino sentori anche leggermente erbacei. In bocca è secco, deciso, si caratterizza per una chiara componente sapida che dona a tutto l'assaggio una grandissima nota di freschezza. Un assaggio teso e piacevole.

Abbinamenti

Si tratta di un merlot di non grandissima struttura che può dare il meglio di sé con un abbinamento a base di carni bianche. Pollo e tacchino al forno.

cantina

Roberto e Luisa Bucovaz iniziano la loro avventura nel mondo del vino alla fine degli anni ottanta, nel 1989, raccogliendo il testimone lasciato da Mario Bucovaz. Sono sempre loro ad occuparsi da... vai alla scheda della cantina

Venezia Giulia Merlot IGT 2010 - Azienda Agricola Bucovaz: Perché ci piace

È un merlot di grandissima tipicità, che rappresenta perfettamente la sintesi tra vitigno e territorio. Note di frutta scura e note salate che si rincorrono e che portano ad un bicchiere dalla beva travolgente, grazie anche alla decisione di non far maturare questo vino rosso in legno cercando di mantenere inalterate le naturali caratteristiche dell'uva.La vinificazione è la più tradizionale possibile, con una lenta fermentazione in vasche d'acciaio ed un successivo lungo affinamento in bottiglia.

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