Zidarich

Venezia Giulia Malvasia IGT 2014 - Zidarich

27,67 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Vitigni: malvasia 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2024
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Formaggi freschi, Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Wine Spectator 90

Note di degustazione

Di un colore dorato, torbido all'aspetto. Sentori fruttati maturi si sposano a note speziate e distintamente minerali. Nel finale emergono ricordi di erbe aromatiche. In bocca è pieno, con un frutto pieno e croccante, fresco e leggermente tannico. Le note minerali riemergono chiare e distinte per un finale lungo e sapido.

Abbinamenti

Si abbina ottimamente con carni bianche con pesci alla griglia piuttosto che al forno come anche i tipici formaggi freschi della zona. provatelo con un risotto alle ortiche.

cantina

Nata a Prepotto, la cantina Zidarich di Benjamin Zidarich rappresenta in toto l'amore per il Carso.
Le sue parole spiegano appieno il ruolo che il territorio ha avuto sulle sue scelte: ""Il ... vai alla scheda della cantina

Venezia Giulia Malvasia IGT 2014 - Zidarich: Perché ci piace

Da malvasia istriana, uva di antiche origine greche che, passando per l'Istria, è arrivata fin sul Carso dove ha trovato terreno ideale, nasce questo vino di Benjamin Zidarich. Le vigne, vicine alla cantina, sono ad un'altezza di 260-280 metri con le radici affondate nel tipico suolo rosso carsico. Come da tradizione aziendale macera sulle bucce e si affina in botti di rovere di medie e grandi dimensioni. Un vino naturale di grande carattere, che amiamo per come sa rappresentare un territorio duro ed impegnativo con grande carattere ed equilibrio.