Venezia Giulia Malvasia IGP 2019 - Primosic

15,50 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Venezia Giulia IGP
Vitigni: malvasia istriana 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2022
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Bianco

Venezia Giulia Malvasia IGP 2019 - Primosic: Perché ci piace

La malvasia istriana, fa parte della vasta famiglia delle malvasie di origine greca. Ha un profilo non sfacciatamente aromatico e soave e si distingue piuttosto per eleganza e finezza. La Venezia Giulia Malvasia IGP di Primosic viene prodotta con le uve dei vigneti coltivati a Villanova di Farra, sui terreni di un altipiano ghiaioso e calcareo. Luva è raccolta manualmente e dopo una pressatura soffice, si procede alla decantazione statica dei mosti. La fermentazione si svolge in vasche dacciaio inox alla temperatura controllata di 18 °C.