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Ronco Severo

Venezia Giulia IGT “Severo Bianco” 2017 - Ronco Severo

26,50 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Venezia Giulia IGT

  • Vitigni: friulano 60%, chardonnay 30%, picolit 10%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2028

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Pollame, Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Oro intenso alla vista. Naso ricco e variegato con note di ribes bianco, mela golden, pesca, melone estivo, mandarino, ben amalgamate a tocchi balsamici di eucalipto e pino. Al sorso si mostra corposo e rotondo in ingresso, per poi divenire fresco e sapido. Un vino che rivela precisione e non ci abbandona grazie ad una rara persistenza.

Abbinamenti

Un bianco ricco e corposo da accostare a importanti primi e secondi di mare oppure a base di carni bianche. Ottimo con un piatto di gnocchi polpo e zafferano.

cantina

Ronco Severo si trova a Prepotto in provincia di Udine, all’interno dell’areale di produzione della DOC Colli Orientali del Friuli. Azienda che custodisce la storia e la tradizione di questo... vai alla scheda della cantina

Venezia Giulia IGT “Severo Bianco” 2017 - Ronco Severo: Perché ci piace

Nasce dall’abile unione di tre importanti varietà come friulano, chardonnay e picolit questo magnifico Venezia Giulia IGT “Severo Bianco” 2014 di Ronco Severo. Un vino prodotto da uve raccolte tardivamente, con lunga macerazione sulle bucce. Successivamente il vino riposa in botti di rovere di Slavonia per 23 mesi a contatto con le fecce nobili, con imbottigliamento in luna calante di Settembre senza l’ausilio di filtrazioni e chiarifiche. Un vino bianco magnifico, che parla il linguaggio del territorio ed esprime a pieno l’estro del suo creatore.

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