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Villa Job

Venezia Giulia IGT "Risic blanc" - Villa Job

29,00 €

Esaurito

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  • Annata: NV

  • Denominazione: Venezia Giulia IGT

  • Vitigni: sauvignon blanc 85%, sauvignon metodo Solera 15% (fino a cinque annate)

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 81pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Gioca su toni maturi di melone e pera e al palato mostra una nota ossidata di zucchero caramellato e burro che arricchisce ulteriormente il bel colore dorato. Il Risic Blanc mostra intensità e persistenza con un tocco di dolcezza sul finale. Da consumare subito.

Abbinamenti

Versatile e poliedrico il Rusic Blanc può giocare a tutto campo; da un antipasto di mare tipico come cocktail di gamberi ad un risotto ai frutti di mare, ad un vitello tonnato.

cantina

Il lembo di terra che va da Udine a Buttrio è fra le più vocate aree vinicole del Friuli. Qui, su rilievi di modesta altitudine, sorgono i vigneti da coltivazione biologica certificata di Villa Job ... vai alla scheda della cantina

Venezia Giulia IGT "Risic blanc" - Villa Job: Perché ci piace

Figlio di una vinificazione ben studiata, il Risic Blanc affina per 85% in vasche di accaio per 8 mesi e per il restante 15% in botti di rovere francese. L'impronta del legno risulta quindi estremamente contenuta, in quanto usato più come contenitore che per imprimere il proprio carattere al vino. Ciò comporta non solo l'integrità di naso e bocca, ma anche un ventaglio di profumi di rilievo che va dalla frutta a polpa gialla al caramello e al burro.

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