Venezia Giulia Cabernet Sauvignon IGT "Ronco Calaj" 2011 - Russolo

8,50 € 13,00 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Venezia Giulia Cabernet Sauvignon IGT
Vitigni: cabernet sauvignon
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2013/2019
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino intenso, al naso apre con note di visciole e di amarene per poi proseguire su sentori speziati quali il pepe nero ed il cacao. Un sottofondo leggermente minerale apre ad un assaggio di grande intensità, pieno ed appagante. Morbidezza e freschezza si rincorrono nel trovare un perfetto bilanciamento che porta ad un finale nuovamente sul frutto, di grande partecipazione.

Abbinamenti

Inconfondibile per eleganza, il Cabernet Sauvignon di Russolo è vino che accompagna molto bene secondi piatti di carne ed in particolare un grande roast beef.

cantina

Sinonimo stesso di un territorio, l'Azienda Agricola Russolo è da sempre una delle cantine che interpreta al meglio le caratteristiche della zona di Pordenone. Da oltre un secolo infatti la storia ... vai alla scheda della cantina

Venezia Giulia Cabernet Sauvignon IGT "Ronco Calaj" 2011 - Russolo: Perché ci piace

Che il cabernet sauvignon riesca a regalare alcuni dei vini più eleganti del mondo è fatto ormai assodato. Che riesca anche a far nascere vini di grande fragranza è invece una piacevole sorpresa. È questo il caso del "Ronco Calaj" di Russolo, vino rosso vinificato e maturato in soli serbatoi di acciaio che proprio per questa sua peculiarità riesce a mantenere tutta l'intensità della tipologia, senza mai cedere in freschezza, vero leitmotiv dell'assaggio.