Venezia Giulia Bianco IGT “Novecento” 2016 - Rocca Bernarda

21,00 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Vitigni: friulano 75%, ribolla gialla 24%, picolit 1%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2021
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Uova

Note di degustazione

Veste il calice di un bel giallo paglierino. Fine ed elegante il bouquet olfattivo, nettamente impostato sui richiami alla frutta a polpa gialla matura, poi impreziosito da gradevoli nuance mielate. Il palato è equilibrato, morbido e avvolgente, di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Ideale da sposare con la cucina a base di pesce, è da provare insieme con le crepes agli asparagi e prosciutto.

cantina

Annoverata tra quelle che sono le più antiche realtà vitivinicole di tutta l’intera regione del Friuli Venezia Giulia, la realtà di Rocca Bernarda si presenta come una meravigliosa dimora ... vai alla scheda della cantina

Venezia Giulia Bianco IGT “Novecento” 2016 - Rocca Bernarda: Perché ci piace

Una base di uve friulano viene completata da grappoli di ribolla gialla, e da una piccolissima quantità di picolit, che comunque contribuisce ad aumentare complessità e ricchezza, tanto nei profumi quanto al sorso. Dopo la vendemmia, le uve che compongono il blend sono vinificate separatamente, lavorate esclusivamente in acciaio e lasciate riposare sulle proprie fecce fini.
Nasce in questa maniera il “Novecento”, Bianco del Venezia Giulia prodotto da Rocca Bernarda. Scorrevole e mai sopra le righe, regala morbidezza e avvolgenza, offrendo un equilibrio spesso difficile da incontrare, soprattutto nei vini bianchi.