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Vie di Romans

Venezia Giulia Bianco IGT “Dut'Un” 2016 - Vie di Romans

39,50 €

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Venezia Giulia IGT

  • Vitigni: chardonnay 50%, sauvignon blanc 50%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2029

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

All’occhio regala un bel giallo dorato, luminoso ed elegante. Intenso il bouquet olfattivo, con netti richiami fruttati al mango e all’ananas, alle albicocche e alle pesche mature. In seconda battuta incontriamo note agrumate, vegetali e minerali. La bocca è un capolavoro di equilibrio tra freschezza e morbidezza. Ottimo il corpo e lunga la persistenza.

Abbinamenti

Perfetto per essere abbinato alle seconde portate a base di pesce, è ottimo insieme al filetto di salmone glassato all’arancia.

cantina

Vie di Romans non è una cantina qualunque, bensì è una tra le aziende vitivinicole italiane più riconosciute e apprezzate a livello internazionale, senza dubbio per merito dell’impegno della... vai alla scheda della cantina

Venezia Giulia Bianco IGT “Dut'Un” 2016 - Vie di Romans: Perché ci piace

È un capolavoro figlio dell’unione perfetta di due vitigni stilisticamente distanti, ma che in quest’occasione sono riusciti a completarsi a vicenda, arrivando a esprimersi in un sorso che vi lascerà letteralmente stupiti.
Il “Dut’Un” di “Vie di Romans” è un Bianco del Friuli Venezia Giulia che è stato ottenuto da un blend in pari proporzioni tra chardonnay e sauvignon.
Lasciato invecchiare per nove mesi in barrique sui lieviti, è un Bianco che vi regalerà soddisfazioni senza sosta, partendo dal momento in cui verrà stappato sino ad arrivare alla fine della bottiglia. È un Bianco con cui “Vie di Romans” ci ricorda (se ce ne fosse bisogno…) qual è la caratura media delle etichette che annualmente produce.

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