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Alla Costiera

Veneto Tai IGT “Biancone” 2016 - Alla Costiera

12,90 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Veneto IGT

  • Vitigni: tai (tocai friulano bianco) 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2019

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino tendente al verdognolo, ha un profumo delicato e fine con aromi che si aprono lentamente lasciando spazio a profumi di glicine, fieno, pesca e albicocca. Il sapore è asciutto, morbido e rotondo; nel finale si percepisce la nota di mandorla amara tipica del vitigno tai. Ha una grande mineralità che gli è conferita dai terreni vulcanici-mediterranei su cui è coltivata l’uva con la quale viene prodotto.

Abbinamenti

Si abbina con piatti a base di pesce, come risotti, carpacci o pesce al cartoccio. Per deliziare il palato, è consigliato con una grigliata di funghi porcini.

cantina

L'azienda vitivinicola “Alla Costiera” si estende su un terreno di origine vulcanica che copre complessivamente una superficie totale di cinque ettari.
Il nome “Alla Costiera”, oltre a... vai alla scheda della cantina

Veneto Tai IGT “Biancone” 2016 - Alla Costiera: Perché ci piace

Il Veneto Tai IGT “Biancone” di Alla Costiera ha un buon corpo e soprattutto una grande mineralità, derivata dai terreni vulcanici su cui sono impiantati i vigneti dai quali provengono le uve. Non ha una grandissima acidità, che di solito sostiene tutti i vini bianchi. Di conseguenza si riduce la persistenza aromatica in bocca, che però si traduce in un invito a sorseggiarne ancora.

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