Veneto Sauvignon IGT “Campigie” 2015 - Piovene Porto Godi

20,30 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Veneto IGT
Vitigni: sauvignon blanc 100%
Alcol: 15%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2022
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Liquoroso
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo dorato. Il profilo olfattivo è intenso e complesso, con sentori di frutta gialla matura, salvia, menta e sentori minerali. Al palato è ampio, caldo, morbido, con eleganti aromi fruttati, freschezza e mineralità.

Abbinamenti

Il Veneto Sauvignon IGT “Campigie” di Piovene Porto Godi si abbina con pesci di grande struttura, con preparazioni in salsa, fritture e con carni bianche.

cantina

La Cantina Piovene Porto Godi ha la sua sede a Toara, in uno dei territori più vocati dei Colli Berici, che si trova tra le città di Vicenza e Padova. La tenuta Piovene Porto Godi, può vantare una ... vai alla scheda della cantina

Veneto Sauvignon IGT “Campigie” 2015 - Piovene Porto Godi: Perché ci piace

Il “Campigie” è un sauvignon particolare, ottenuto da uve raccolte sovramature, che donano al vino aromi intensi e grande potenza. La vendemmia viene fatta all’inizio di settembre. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio alla temperatura controllata di 16-18 °C. Il vino matura per alcuni mesi in vasche d’acciaio e poi per 6-8 mesi in barriques di rovere e acacia. Dopo l’imbottigliamento, continua l’affinamento in cantina prima di essere messo in commercio.