Veneto Rosso IGT “Sarco” 2016 - Fattoria Sociale La Costa

11,60 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Veneto IGT
Vitigni: groppello, syrah
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Nel calice assume una colorazione rosso rubino. I profumi che avvolgono il naso richiamano sentori fruttati e cenni leggermente speziati, sviluppando un profilo olfattivo fresco e nitido. In bocca è di corpo tendente al medio, con un sorso fragrante e armonioso, in cui si riscontra una perfetta coerenza tra i sapori sviluppati e i profumi avvertiti durante l’analisi olfattiva.

Abbinamenti

Perfetto con dei ravioli ripieni di lingua e verza.

cantina

La Fattoria Sociale La Costa nasce nel 2008, tra le colline di Sarcedo, in provincia di Vicenza. I suoi fondatori, accomunati dall’amore per il proprio territorio e per il vino di qualità, hanno ... vai alla scheda della cantina

Veneto Rosso IGT “Sarco” 2016 - Fattoria Sociale La Costa: Perché ci piace

Il Veneto IGT “Sarco” è un Rosso che è sintesi tra i sapori del territorio e il sapore della solidarietà, da sempre valore costituente della Fattoria Sociale La Costa. L’etichetta della bottiglia è infatti dipinta a mano dai ragazzi disabili che frequentano il centro, con uno stile unico che dona ancor maggior valore al prodotto finale. Le uve di groppello e syrah vengono coltivate con metodi che si rifanno all’agricoltura biologica, e in fase di vinificazione il mosto fermenta spontaneamente in acciaio, dove riposa poi per un breve affinamento. Un vino dal profilo fruttato, frutto di un approccio naturale e di un progetto che merita un grande plauso.