Veneto Rosso IGT "Cà Lombarda" 2018 - Il Cavallino

13,80 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Veneto IGT
Vitigni: merlot 55%, cabernet franc 45%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2019/2024
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino intenso il colore alla vista. Il naso è ricco di sentori fruttati, che richiamano la prugna e i frutti di bosco in particolare, poi completati da una chiara traccia vegetale ed erbacea. La bocca è consistente e corposa, grintosa nella trama tannica e lunga nella persistenza.

Abbinamenti

È ideale per accompagnare piatti saporiti a base di carne bianca o di carne rossa. Si abbina molto bene con le costolette di agnello alle spezie.

cantina

Nata come azienda agricola dedita all’allevamento di bovini, “Il Cavallino” è situata in Veneto, sui Colli Berici, e deve il suo nome al profondo amore che Lino Maule nutre per i cavalli. ... vai alla scheda della cantina

Veneto Rosso IGT "Cà Lombarda" 2018 - Il Cavallino: Perché ci piace

Ottenuto da una vinificazione naturale e rispettosa al massimo della materia prima, il “Cà Lombarda” dell'Azienda Agricola Il Cavallino è un Rosso del Veneto prodotto con uve coltivate secondo metodi biologici sulle terre dei Colli Berici.
Fermenta a opera dei soli lieviti indigeni con una macerazione di due giorni, e matura in acciaio per poi essere imbottigliato senza essere né filtrato né aggiunto di solfiti.
È un taglio bordolese figlio delle colline beriche, grintoso e di carattere da giovane, ma che saprà essere certamente più gentile e meno scontroso se atteso per qualche anno. È un Rosso da provare.