Veneto Pinot Grigio Ramato IGT 2018 - Monte dei Roari

11,50 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Veneto IGT
Vitigni: pinot grigio 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2024
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Color ramato. Al naso è fine e si esprime con sentori fruttati e note vegetali. Al palato si presenta ampio, freschissimo e sapido. Equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento con le preparazioni a base di pesce, è da provare con l'anguilla in umido.

cantina

"L’azienda agricola Monte dei Roari si trova sulle colline di Valeggio sul Mincio, nella zona di elezione del Custoza e del Bardolino.
Rilevata, nel 2007, da Alessia Bertaiola, che all'epoca ... vai alla scheda della cantina

Veneto Pinot Grigio Ramato IGT 2018 - Monte dei Roari: Perché ci piace

Il Veneto Pinot Grigio Ramato IGT di Monte dei Roari, dopo macerazione, pressatura soffice e fermentazione spontanea delle uve, tramite pied de cuve, in vasche di cemento, affina nelle stesse, per 6 mesi, con battonage ripetuti e, infine, riposa per un anno in bottiglia. Vivace ed energico, regala un assaggio così dissetante da richiamare al calice più e più volte.