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Il Cavallino

Veneto Merlot IGT "Peter Pan" 2017 - Il Cavallino

26,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2017

  • Denominazione: Veneto IGT

  • Vitigni: merlot

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 84pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Salumi

Note di degustazione

Rosso rubino intenso. Il profilo olfattivo è dominato da sentori fruttati di cilegia e bacche rosse, con tocchi di cacao; al sorso è succoso, morbido, con tocchi di vaniglia e tabacco.

Abbinamenti

Accompagna formaggi di media stagionatura, salumi artigianali; ideale anche a tutto pasto, con piatti della cucina tradizionale.

cantina

Nata come azienda agricola dedita all’allevamento di bovini, “Il Cavallino” è situata in Veneto, sui Colli Berici, e deve il suo nome al profondo amore che Lino Maule nutre per i cavalli. ... vai alla scheda della cantina

Veneto Merlot IGT "Peter Pan" 2017 - Il Cavallino: Perché ci piace

Peter Pan, realizzato dalla cantina veneta Il Cavallino, è un omaggio al figlio Pietro realizzato esclusivamente con uve merlot, accuratamente selezionato al giusto grado di maturazione. La fermentazione sulle bucce dura tre settimane; in seguito affina per un periodo in botte di legno. Dagli spiccati aromi fruttati, accompagnati da un discreto tocco vanigliato, è realizzato seguendo metodi artigianali e naturali.

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