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Prà

Veneto IGT "Passito Bianco delle Fontane" 2014 - Prà (0.375l)

16,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2014

  • Denominazione: Recioto di Soave DOCG

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.375l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2016/2020

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 89pt

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert

Riconoscimenti annata corrente

  • Wine Spectator 90

Note di degustazione

Giallo ambrato con riflessi dorati. Al naso esprime affascinanti note di albicocca e di pesca, di miele dacacia e di agrumi canditi, sentori impreziositi da una lieve traccia minerale. Al palato è dolce, ricco, fine, di grande complessità e profondità. Lunghissimo.

Abbinamenti

A fine pasto, accompagna la pasticceria secca tipica della tradizione veneta come i rufioi, le chiacchere veneziane, i zaleti. Ideale per accompagnare formaggi molto stagionati o erborinati.

cantina

Graziano Prà vive il lavoro di vigneron con l’autentica passione di un artigiano, seguendo la tradizione di famiglia del padre e del nonno. A Monteforte d’Alpone, tra le antiche terre nere di ... vai alla scheda della cantina

Veneto IGT "Passito Bianco delle Fontane" 2014 - Prà (0.375l): Perché ci piace

È dalla cernita delle migliori uve di tutti i vigneti dellazienda che nasce il Passito Bianco delle Fontane di Graziano Prà. Un vino passito di incredibile fascino e profondità, il cui appassimento sui tradizionali graticci si protrae per almeno 3/4 mesi, periodo di tempo necessario affinché i grappoli riescano a concentrare al meglio tutti gli zuccheri presenti negli acini. Segue una pressatura soffice e una vinificazione a temperatura controllata in vasche di acciaio. Un Passito Bianco che nel bicchiere si svela con ampiezza e slancio, caratterizzato da una leggera mineralità e una grande piacevolezza complessiva.

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