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Indomiti

Veneto IGP Rosato "Osai" 2019 - Indomiti

16,50 €

Esaurito

  • Annata: 2019

  • Denominazione: Veneto IGP Rosato

  • Vitigni: tai rosso

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 83/100

  • Tipologia: Rosé

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Formaggi freschi, Primi di pesce, Salumi

Note di degustazione

Rosa cerasuolo. Al naso si avvertono note di lampone e fragoline di bosco. Al palato si rivela equilibrato - leggero ma abbastanza sapido - dalla notevole persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento con il carpaccio di tonno, si sposa bene con dei tonnarelli allo scoglio e persino con un risotto di mare. Da provare con salumi quali la bresaola stagionata o la Cecina de león. Accompagna bene anche alcuni formaggi grassi e non molto stagionati.

cantina

Indomiti, giovani, incoscienti, vigne vecchie, vini disobbedienti. Sono i punti cardinali del progetto vinicolo, in divenire, di Simone Ambrosini: giovane vignaiolo intraprendente; dopo la laurea in... vai alla scheda della cantina

Veneto IGP Rosato "Osai" 2019 - Indomiti: Perché ci piace

Il rosato "Osai" della cantina Indomiti deriva da una delle uve rosse più interessanti del nord Italia, un'uva la cui eleganza e nota fruttata viene esaltata da una estrazione gentile e calibrata, è per questo che abbiamo molto apprezzato questo vino per sapidità e acidità con un bel centro bocca morbido e fruttato. Un rosato molto divertente.

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