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La Biancara

Veneto Garganega IGT “Sassaia” 2017 - La Biancara

15,50 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Veneto IGT

  • Vitigni: garganega 90%, trebbiano 10%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Piatti vegetariani, Pizza, Secondi di pesce, Uova

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso il colore. Al naso rivela maturi sentori di frutta a polpa gialla, tra cui spicca la pesca, seguita da toni minerali, da sfumature di cenere e da richiami tostati. Profondo al palato, risulta avere uno stile armonioso ed eccentrico, consistente e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Provatelo su una carbonara di mare: ne rimarrete sbalorditi!

cantina

Una carriera di dodici anni come pizzaioli lasciata alle spalle, per dedicarsi alla passione di sempre: la viticoltura. Questo è il punto d’inizio, da cui sul finire degli anni ’80, nel 1988 per... vai alla scheda della cantina

Veneto Garganega IGT “Sassaia” 2017 - La Biancara: Perché ci piace

“Glu glu”, perché quando inizierete a berlo non vorrete mai più smettere! Fragranza, elegante sapidità, carattere e scorrevolezza di beva, senza tralasciare il rapporto qualità/prezzo: il “Sassaia”, Garganega del Veneto etichettato La Biancara, è un bianco in cui si sente davvero che Angiolino Maule ha messo anima e corpo. Fermentato spontaneamente con un breve contatto con le bucce, riposa per dieci mesi in grandi botti di rovere e non conosce solfiti aggiunti. Genuino ed essenziale, è un vino da bere tutto d’un fiato: che bontà!

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