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Vignale di Cecilia

Veneto Bianco IGT "Benavides" 2017 - Vignale di Cecilia

11,82 €

  • Spedizione tra il 21 e il 24 ottobre

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Veneto IGT

  • Vitigni: garganega 50%, moscato 50%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2021

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Piatti vegetariani

Note di degustazione

Alla vista, color giallo paglierino luminoso. Il naso si distende su profumi di frutta a polpa gialla (pesca) e di agrumi, con una pronunciata voce minerale. Il sorso ha finezza, freschezza e sapidità: si sviluppa con equilibrio su intense note fruttate, chiudendo lungo e armonico.

Abbinamenti

Questo blend di uve garganega e moscato si sposa magnificamente a molti piatti, antipasti e primi di verdure o di terra, a carni bianche o formaggi. Ottimo come aperitivo.

cantina

Vignale di Cecilia è una piccola azienda agricola dei Colli Euganei, in Veneto, che opera dal 1998. E' situata a Baone, appena sotto il Monte Cecilia, ed è stata fondata dal giovane vignaiolo Paolo... vai alla scheda della cantina

Veneto Bianco IGT "Benavides" 2017 - Vignale di Cecilia: Perché ci piace

Il Veneto Bianco IGT "Benavides" del Vignale di Cecilia proviene dai vigneti del comune di Baone, nei Colli Euganei. Le viti, garganega e moscato, poggiano su terreni vulcanici e calcarei. Le uve sono vendemmiate con leggero anticipo. La fermentazione è spontanea in tini di acciaio, con breve macerazione sulle bucce. Un Bianco originale, con un magnifico rapporto qualità/prezzo e una immensa bevibilità.

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