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Valtellina Superiore Sassella DOCG “Ultimi raggi” 2006 - Arpepe

48,00 €

Esaurito

  • Annata: 2006

  • Denominazione: Valtellina Superiore DOCG

  • Vitigni: 100% nebbiolo

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2018

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Dal colore rosso rubino che tende al granato, al naso la frutta rossa si fa sentire su note calde di fragola e lampone completate da spezie dolci, su tutte cannella. In bocca un tannino elegante accompagna un sorso intenso, su note che ricordano i frutti percepiti al naso, molto lungo e persistente.

Abbinamenti

Un sassella di sostanza, ideale per accompagnare piatti di carni rosse alla griglia e formaggi mediamente stagionati.

cantina

Poche, forse pochissime altre cantine in Italia, si identificano così fortemente con un luogo e con un vitigno come succede alla casa vinicola Ar.pe.pe con le terre della Valtellina e con la... vai alla scheda della cantina

Valtellina Superiore Sassella DOCG “Ultimi raggi” 2006 - Arpepe: Perché ci piace

Prodotto con una leggera sovramaturazione delle uve sulla pianta, il Sassella Ultimi Raggi riprende la tipica tecnica valtellinese che porta allo sfursat. Con un’attenzione scrupolosa alla sanità delle uve, Arpepe sfrutta tutte le possibilità che le altitudini e il clima della Valtellina gli offre, ottenendo un vino di struttura e alcolicità, che non compromettono la grande eleganza dei nebbioli di queste zone.

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