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Dirupi

Valtellina Superiore Riserva Grumello DOCG 2018 - Dirupi

41,20 € Sconto 28%

Esaurito

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  • Annata: 2018

  • Denominazione: Valtellina Superiore DOCG

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2030

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino con unghia tendente al granato. Il naso è elegante e ampio, fine ed etereo, aperto da mature note fruttate che richiamano la ciliegia e la fragola su tutto, poi completate da ricordi speziati e da sfumature floreali di viola appassita. L’assaggio è equilibrato e ben lavorato nella trama tannica, attraversato da una bella freschezza, persistente e gradevolmente amarognolo in chiusura.

Abbinamenti

Ottimo con la carne rossa, è perfetto per accompagnare la tagliata ai funghi porcini.

cantina

“Preserviamo e portiamo a compimento gli sforzi di generazioni. La varietà e la ricchezza delle nostre piante trovano riscontro nella complessità dei vini che produciamo, ogni nostro intervento ... vai alla scheda della cantina

Valtellina Superiore Riserva Grumello DOCG 2018 - Dirupi: Perché ci piace

Il "Vigna Riserva" è il non plus ultra dell'eleganza e della profondità che la Valtellina sa esprimere. Un vino indimenticabile, senza tempo, austero e piacevolissimo. Nel bicchiere è possibile ritrovare le caratteristiche del vitigno, inconfondibile, ma anche quella luce tipica della Valtellina. La vinificazione fa il resto: in cantina il vino viene infatti semplicemente aspettato fino al momento giusto per la sua commercializzazione.
Prodotto da “Dirupi”, viene interpretato nella versione “Superiore” e prende vita da un invecchiamento di circa due anni trascorsi in botti di rovere di Allier, per poi completarsi con ulteriori 12 mesi di affinamento in vetro. Ottimo in tutto e per tutto.

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