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Mamete Prevostini

Valtellina Superiore Inferno DOCG “La Cruus” 2017 - Mamete Prevostini

33,50 €

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  • Annata: 2017

  • Denominazione: Valtellina Superiore DOCG

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2021/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Per viziarsi

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso granato compatto alla vista. Naso complesso con note di piccoli frutti di bosco, spezie raffinate, sottobosco ed erbe aromatiche. Corposo in assaggio, caldo e dai tannini maturi. Ottima la persistenza fruttata grazie ad un’acidità sempre presente.

Abbinamenti

Da abbinare a succulente carni rosse e selvaggina in salsa.

cantina

Da sempre grande snodo commerciale, la Valtellina ha storicamente unito l’Italia alla Svizzera e in generale a tutto il nord Europa. Si tratta di un territorio le cui strade nel corso dei secoli... vai alla scheda della cantina

Valtellina Superiore Inferno DOCG “La Cruus” 2017 - Mamete Prevostini: Perché ci piace

Il Valtellina Superiore Inferno DOCG “La Cruus” 2016 nasce da uve nebbiolo in purezza, localmente noto con il nome di “chiavennasca”, raccolte a mano nei vigneti posti su suoli tipicamente sabbiosi. Dopo la fermentazione il vino è posto 12 mesi in legno per maturare il proprio carattere. Un rosso di struttura ma capace di esprimersi con grande eleganza.

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