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Cantine Balgera

Valtellina Superiore DOCG "Sassella" Riserva 2006 - Cantine Balgera

37,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2006

  • Denominazione: Valtellina Superiore DOCG

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2019

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Alla vista, color rosso granato luminoso. Il naso si distende su profumi di lampone e di fiori selvatici, con note di nocciola e richiami minerali. Il sorso è sontuoso ed elegante: tannini setosi, profilo fresco e al contempo rotondo. Finale armonico e fine.

Abbinamenti

Il Valtellina Superiore Sassella Riserva di Balgera si sposa bene con le carni rosse e con formaggi stagionati. Ottimo la lepre in salmì.

cantina

Cantine Balgera è una realtà storica della Valtellina. Sorge a Chiuro, centro della viticoltura eroica della zona, dove i vigneti hanno bisogno di terrazzamenti per essere coltivati, ed è stata ... vai alla scheda della cantina

Valtellina Superiore DOCG "Sassella" Riserva 2006 - Cantine Balgera: Perché ci piace

Il Valtellina Superiore "Sassella" Riserva proviene da vigneti ad ovest di Sondrio, posti a 200-500 metri s.l.m, con esposizione sud e sud/est e parte della sottozona "Sassella". La raccolta delle uve è selezionata e manuale, la fermentazione, con macerazione di 10-12 giorni, è spontanea e la maturazione avviene in botte di rovere per 2 anni e botti piccole per altrettanti 2 anni. Il Valtellina Superiore DOCG "Sassella" Riserva delle Cantine Balgera sosta infine in bottiglia per circa 12 mesi.

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