Valtellina Superiore DOCG "Cà Fracia" 2002 - Cantine Balgera

31,00 €

Esaurito

Annata: 2002
Denominazione: Valtellina Superiore DOCG
Vitigni: nebbiolo 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2018
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Alla vista, color rosso granato luminoso. Il naso si distende su profumi di fragola e lampone e di fiori selvatici, con note di spezie e richiami minerali. Il sorso ha grande eleganza e struttura: tannini levigati, trama acida e gusto avvolgente. Finale armonico e persistente.

Abbinamenti

Il Valtellina Superiore Cà Fracia di Balgera si sposa bene con le carni rosse e con formaggi a pasta dura e la bresaola. Ottimo anche con pollame nobile.

cantina

Cantine Balgera è una realtà storica della Valtellina. Sorge a Chiuro, centro della viticoltura eroica della zona, dove i vigneti hanno bisogno di terrazzamenti per essere coltivati, ed è stata ... vai alla scheda della cantina

Valtellina Superiore DOCG "Cà Fracia" 2002 - Cantine Balgera: Perché ci piace

Il Valtellina Superiore "Cà Fracia" proviene da vigneti dei comuni di Chiuro e Teglio, in provincia di Sondrio, posti a 200-500 metri s.l.m, dell'omonimo cru "Cà Fracia". La raccolta delle uve è selezionata e manuale, la fermentazione, con macerazione di 10-12 giorni, è spontanea con i soli lieviti indigeni e la maturazione avviene in botte di rovere per 2 anni e in piccole botti per altrettanti 2 anni. Il Valtellina Superiore DOCG "Cà Fracia" delle Cantine Balgera sosta in bottiglia per circa 6 mesi.