Terre di Pietra

Valpolicella Superiore DOC “Mesal” 2011 - Terre di Pietra

25,40 € 30,00 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Valpolicella DOC
Vitigni: corvina 40%, corvinone 20%, rondinella 25%, croatina 10%, teroldego 5%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2020
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

AIS 4 Viti

Note di degustazione

Nel calice ha un colore rosso rubino. I profumi al naso sono si sviluppano con aromi fruttati di ciliegia e prugna appassita, che cedono poi il passo ad aromi speziati e floreali. In bocca è morbido, scorrevole, con un tannino ben lavorato. Chiude con un finale persistente.

Abbinamenti

Un vino molto versatile, con un’ottima struttura, adatta ad accompagnare primi e secondi piatti di terra. Ottimo con carni alla griglia e formaggi stagionati, è assolutamente da provare con polenta e capriolo.

cantina

La passione travolgente per il mondo del vino è in grado di capovolgere e modificare i percorsi della vita di ogni appassionato. Così è successo a Laura Albertini, giovane diplomata in Ragioneria ... vai alla scheda della cantina

Valpolicella Superiore DOC “Mesal” 2011 - Terre di Pietra: Perché ci piace

Taglio di corvina, corvinone, rondinella, croatina e teroldego, il “Mesal” è uno dei prodotti su cui Terre di Pietra ha deciso di puntare sin dall’inizio della propria produzione. Un Valpolicella Superiore DOC i cui profumi, eleganti ed aggraziati, rappresentano un biglietto da visita davvero entusiasmante. Le uve, dopo la raccolta, appassiscono per circa 20/30 giorni, per poi fermentare in vasche d’acciaio a temperatura controllata; in seguito si passa alla fase di affinamento, svolta in botti di rovere per 36 mesi. L’essenza del Veneto nel bicchiere!