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Monte Zovo

Valpolicella Superiore DOC 2020 - Monte Zovo

11,00 €

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  • Annata: 2020

  • Denominazione: Valpolicella DOC

  • Vitigni: corvina, corvinone, rondinella

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Color rosso granata. Al naso è piacevolmente intenso; spiccano, in particolare, i sentori di marasche e ciliegie mature, le note di pepe nero, cannella e chiodi di garogano e i toni di liquirizia. Al palato è pieno, gradevolmente tannico e di ottima struttura.

Abbinamenti

Perfetto in abbinamento ai primi con sughi di carne e ai secondi di carne alla griglia, si sposa bene anche con i salumi e i filetti al pepe verde.

cantina

Da ben quattro generazioni la famiglia Cottini coltiva un sapere che ha radici ben salde; Diego Cottini, mente e anima dell’azienda, insieme a sua moglie Annalberta, ha trasformato quella che in ... vai alla scheda della cantina

Valpolicella Superiore DOC 2020 - Monte Zovo: Perché ci piace

Il Valpolicella Superiore DOC di Monte Zovo nasce tra i filari veronesi dell’Alta Val d’Illasi, da un blend di uve autoctone. Vinificato e affinato in acciaio, è un vino di bella solidità, ben strutturato e pienamente appagante all'assaggio.

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