Valpolicella Superiore DOC 2008 - Le Guaite - Giulietta Dal Bosco

22,90 €

Esaurito

Annata: 2008
Denominazione: Valpolicella DOC
Vitigni: corvina, rondinella, corvinone
Alcol: 15%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2022
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 2 Bicchieri

Note di degustazione

Rosso granato elegante al calice. Al naso emergono sentori di frutta a confettura e sotto spirito, che ricordano in particolare l’amarena e le ciliegie nere. Una precisa speziatura terziaria completa il bouquet olfattivo. La bocca è calda e avvolgente, morbida e di lunga persistenza.

Abbinamenti

È perfetto per accompagnare i primi piatti conditi con ragù di cacciagione. Splendido con le pappardelle alla lepre.

cantina

“Sisure” è un’azienda agricola da sempre a conduzione familiare, famosa per la produzione di un olio extravergine di oliva di altissima qualità, e che nel 2002 ha avviato un progetto ... vai alla scheda della cantina

Valpolicella Superiore DOC 2008 - Le Guaite - Giulietta Dal Bosco: Perché ci piace

Tutta la passione e l’amore per le proprie terre si ritrovano in questo Valpolicella Superiore, etichettato Le Guaite, che Giulietta Dal Bosco, prima di metterlo in vendita, accudisce premurosamente quasi come fosse suo figlio. Perché il Valpolicella Superiore non solo viene invecchiato per oltre due anni tra botti di rovere e acciaio, ma rimane a riposo in bottiglia per altri tre lunghissimi anni. Un Valpolicella in cui si riscontra il passare lento del tempo e delle stagioni, e con cui non bisogna avere fretta, perché è un Rosso figlio delle più antiche tradizioni contadine, rispettose dei ritmi della natura. Un rosso che ti conquista con i suoi maturi ricordi fruttati, che ti riscalda anima e corpo, e che ti coinvolge fino in fondo con le sue sfumature evolute e speziate. Un vino da godere e da amare incondizionatamente.