Valpolicella Ripasso Superiore DOC “Famiglia Pasqua” 2015 - Pasqua

17,20 € 22,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Valpolicella Ripasso DOC
Vitigni: corvina, rondinella, corvinone, negrara
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

AIS 3 Viti

Note di degustazione

Rosso rubino il colore. All’olfattiva, i sentori floreali di violetta, e fruttati di marasca, ribes e mirtillo, sono seguiti da richiami alle spezie, come pepe nero, cumino e liquirizia. La bocca è rotonda e morbida, ma nel contempo anche di buon corpo e ben bilanciata. Buona la persistenza.

Abbinamenti

Ottimo da sorseggiare a tutto pasto con la cucina di terra, è da provare con i bigoli al sugo d’anatra.

cantina

La famiglia Pasqua racconta una storia di vino, di vigneti, di radicamento profondo al territorio. Fondata nel 1925 a Verona, questa splendida azienda del vino nasce dall’amore della famiglia ... vai alla scheda della cantina

Valpolicella Ripasso Superiore DOC “Famiglia Pasqua” 2015 - Pasqua: Perché ci piace

Una passione di famiglia, che dura da oltre un secolo, sta alla base di tutti i vini della cantina Pasqua, azienda di riferimento della Valpolicella. E la passione si ritrova tutta in questo Ripasso Superiore, che come da tradizione è arricchito dalle vinacce dell’Amarone. Dopo otto mesi di riposo in barrique, è un Ripasso bello polposo, a tratti masticabile, che è guidato da una morbidezza cesellata al dettaglio. La perfetta padronanza delle tecniche di vinificazione e affinamento è chiaramente percettibile in un vino che sarà in grado di regalarvi bei momenti, offrendo garanzie senza chiedere nulla in cambio.