Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2012 Magnum - Musella

44,50 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Valpolicella Ripasso DOC
Vitigni: corvina e corvinone 80%, rondinella 10%, barbera 10%
Alcol: 13.5%
Formato: 1.5l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2018/2026
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Alla vista si presenta di colore rosso rubino. Al naso si riscontrano note di ciliegia, frutti rossi, catrame e erbe balsamiche. In bocca ha un buon corpo, con un ottimo tannino ed un retrogusto olfattivo caratterizzato da note balsamiche di mentolo.

Abbinamenti

Ottimo con piatti a base di carne e formaggi stagionati, ama essere abbinato anche alla selvaggina. Perfetto con polenta e osei.

cantina

Nei dintorni del piccolo comune di San Martino Buon Albergo, non lontano dalla bellissima città di Verona, c’è una realtà vitivinicola dove ogni azione viene studiata per essere in perfetta ... vai alla scheda della cantina

Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2012 Magnum - Musella: Perché ci piace

Questo Ripasso Superiore DOC si presenta come un vino dal profilo importante, che conquista da subito il palato, grazie ad un sorso pieno ed alla ricchezza di profumi che si avvertono in bocca. Frutto di un sapiente assemblaggio di corvina, corvinone, rondinella e barbera, dopo la fermentazione alcolica e malolattica il 65% della massa delle uve viene fatta ripassare sulle bucce dellAmarone, per migliorare in complessità e in struttura; poi il vino affina e matura in legno per circa 12 mesi. Una bottiglia aggraziata e piacevole, con cui Musella interpreta a meraviglia la magia dei vini della Valpolicella.