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Secondo Marco

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Magnum 2012 - Secondo Marco (cassetta di legno)

83,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2012

  • Denominazione: Valpolicella Ripasso DOC

  • Vitigni: corvina 60%, corvinone 25%, rondinella 10%, altre uve autoctone 5%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 1.5l

  • Consumo ideale: 2016/2020

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Si presenta con un bel colore rosso rubino dalla trama compatta e impenetrabile; al naso è intenso, regala sentori di mirtilli neri e more, ma non mancano note speziate e avvolgenti. In bocca è corposo ed elegante.

Abbinamenti

Da abbinare a secondi importanti e carni grasse, ottimo con il cervo in salmì e la polenta e fagiàn.

cantina

Nel cuore della Valpolicella Classica, esattamente tra Verona e il Lago di Garda, i venti freddi che arrivano dai ... vai alla scheda della cantina

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Magnum 2012 - Secondo Marco (cassetta di legno): Perché ci piace

Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC di Secondo Marco è un vino elegante e raffinato, corposo e persistente. Viene ripassato, così come dice il nome, sulle vinacce dell'Amarone, resta in tonneau per sei mesi e poi trascorre un altro anno in botti ancora più grandi prima di riposare sei mesi in bottiglia. Ci piace perché prende una strada diversa, perché è la tradizione che si rinnova e in un bicchiere fonde terroir e sapere.

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