Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2018 - Speri

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Annata: 2018
Denominazione: Valpolicella Ripasso DOC
Vitigni: corvina veronese 70%, rondinella 20%, molinara e altre varietà autoctone 10%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2024
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 8/10
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2018 - Speri: Perché ci piace

È un vino vigoroso e raffinato allo stesso tempo. Si fa apprezzare per la sua grande versatilità. È ovviamente ottenuto secondo la tecnica del “ripasso”, che però in questo caso è stata applicata volutamente nella misura più restrittiva prevista dal disciplinare. Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2014 di Speri è un vino con una splendida armonia fra aromi fruttati e toni speziati. Suadente.