Valpolicella Classico DOC "Il Calice" 2018 - Bolla

8,60 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Valpolicella DOC
Vitigni: corvina, corvinone, rondinella
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2022
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

cantina

Bolla è un nome storico nella produzione veneta di vini: casa fondata oltre 130 anni fa dai fratelli Bolla, produce più di 15 milioni di bottiglie di qualità all’anno a San Pietro in Cariano, in ... vai alla scheda della cantina

Valpolicella Classico DOC "Il Calice" 2018 - Bolla: Perché ci piace

Dopo una macerazione prefermentativa a freddo, condotta per estrarre al maglio gli aromi varietali e il colore, si procede con la fermentazione, a cui segue un breve passaggio in barrique di rovere francese, prima dell'imbottigliamento. Si ottiene così il Valpolicella Classico Bolla, un rosso versatile ma di carattere.